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铁锅红水河鱼
新闻作者:大化时讯  发布时间:2017-12-18  查看次数:  放大 缩小 默认
铁锅红水河鱼

  将红水河鱼宰杀治净,切除鱼身两侧的鱼肉并切成片,留完整的鱼头和鱼尾相连。随后,再把鱼骨、鱼肉放置盛有卤水的铁锅中,用文火慢煨20分钟即成,其肉质鲜美嫩滑,营养丰富。
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